Ежегодно в конце лета в садоводческих кооперативах принято устраивать Открытый день. К этому событию принаряжаются огородики, устраивается выставка плодов и овощей, зажигается барбекю, ставятся в ящик со льдом бутылки пива, и начинается праздник, на который приглашаются все желающие.
Средний городской огород способен обеспечить продукцией семью из четырех человек. Излишки урожая нередко продаются прямо на улице возле дома. Ассортимент зависит от сезона. Весной это в основном рассада, летом – цветы, фрукты и ягоды, осенью – овощи и снова цветы. Скромный набор продуктов частенько дополняется комнатными растениями. Продавцы отсутствуют, покупатели сами берут то, что им приглянулось, и оставляют деньги прямо на столике или в так называемой «коробке честности», которая может оказаться просто пустой банкой или жестянкой из-под чая.
Разумеется, современные английские огороды потеряли «стратегическое» значение грядок военного и послевоенного времени. В магазинах не наблюдается недостатка овощей и фруктов, полки супермаркетов переполнены продукцией, не знающей сезонных ограничений. Так почему же огородничество достигло в Англии такой небывалой популярности? В немалой степени это объясняется экономическим кризисом в Европе и удорожанием основных продуктов питания, но еще в большей степени - стремлением к здоровому образу жизни и правильному питанию. Перекормленные химикатами овощи из супермаркета явно не идут ни в какое сравнение с органической продукцией из собственного огорода! Именно поэтому даже в приусадебных декоративных палисадниках все чаще можно видеть овощные грядки. Как это не похоже на историю нашей российской дачи, где огород упорно вытесняют миксбордеры и бесполезные газоны!
Пряные травы в коммунальном огородике на улице Лондона.
Возле этих грядок с овощами и съедобными цветами установлена табличка с надписью «Не стесняйтесь, берите все, что хотите! »
Поднятые овощные грядки в одном из лондонских парков.
Перед жилым домом в Лондоне вместо привычного декоративного сада – огородик с компостером и тепличкой.
Палисадник перед городским домом превращен в огород, не лишенный декоративности.
Лоток с овощной рассадой возле лондонского кафе.
Огород и город. С расположенных на холме садовых участков Грэйндж Лэйн открывается впечатляющая панорама центральной части Лондона.
Этот огородный кооператив расположен в самом центре небольшого городка в южном графстве Корнуолл. По-моему, он не только не портит вид улицы, но даже служит ее украшением.
Как правило, земельные участки разгораживаются друг от друга дорожками.
Редкий огород обходится без цветов, помимо декоративного интереса, они привлекают на грядки насекомых-опылителей.
Сарайчик служит для хранения семян, садового инвентаря, справочных книг и прочих подсобных материалов.
Вместо химических средств защиты урожая английские огородники чаще всего используют пленку и сетку, а химическим удобрениям однозначно предпочитают органические.
Английским огородникам присуще отношение крайней бережливости, вместо того, чтобы выбросить негодную вещь, они всегда найдут ей новое применение…
… или превратят в произведение садового искусства.
На краю грядки разбит крошечный водоем – такое можно увидеть только в державе, которая «правит морями»!
В большинстве кооперативов на участках разрешается содержать домашнюю птицу и прочую живность.
Такие «посиделки» с друзьями-садоводами – неотъемлемая (и важная!) часть жизни садоводческого кооператива.
Сегодня в кооперативе Открытый день.
Многие английские семьи дополняют свой рацион урожаем из собственного огорода.
Вот и настало время сбора урожая.
Излишки урожая продаются на улице перед домом.
Среди увлеченных огородников немало молодых людей.